SERBA SERBI VEGETARIAN
Pada blog ini admin akan membahas mengenai gambaran umum tentang vegetarian dan resep- resep harian sederhana bagi vegetarian, Karena alasan kesehatan semakin banyak orang menjadi vegetarian , menjadi vegetarian merupakan suatu tekat atau keharusan untuk tidak mengonsumsi makanan berbahan daging (makanan hanya mengandalkan atau menerima sumber energi dari sayuran, buah , biji-bijian) Gaya hidup seorang vegetarian tidak mudah untuk dilakukan terutama bagi pemula.
Terkadang banyak dari vegetarian yang sudah memulai tetapi bosan dengan menu yang terbatas hanya itu itu saja atau menu yang kurang bervariasi, Tetapi bukan berarti hidup sebagai seorang vegetarian dan vegan tidak menyenangkan, ada beberapa menu yang tidak kalah enak walaupun menghindari makanan yang berbahan daging atau makanan turunannya contohnya madu, telur, keju dan susu.
Ada beberapa tipe vegetarian, tetapi disini hanya akan mengulas resep makanan untuk ovo vegetarian (seseorang yang tidak mengkonsumsi makanan berdaging kecuali telur) dan semi vegetarian yaitu seseorang yang tidak mengkonsumsi daging merah tetapi masih mengkonsumsi ikan dan unggas
perbedaan vegetarian dan vegan sendiri yaitu untuk vegetarian : seseorang yang tidak mengkunsumsi daging tetapi masih mengkonsumsi produk susu dan bahan turunannya, serta telur sedangkan untuk vegan sendiri tidak memakan daging hewan apapun
* Kaldu ayam atau kaldu sapi dapat diganti dengan kaldu jamur
* Tahu, tempe dan jamur sebagai pengganti daging merah, unggas dan Ikan
* Susu kedelai atau santan sebagai pengganti susu kambing dan susu sapi
(untuk mendapatkan kalsium dapat juga mengonsumsi kolang kaling)
* Selai kacang sebagai pengganti keju
* Menurunkan kolesterol dan darah tinggi.
* Mengurangi resiko terserang jantung dan strok
* Menurunkan berat badan dan mengurangi resiko deabetes
* Mencegah penyakit kanker
Demikian yang dapat mimin sampaikan, apabila ada kritik dan saran yang dapat membangun saya terima dengan baik
0 Komentar