Tips membuat bawang goreng gurih, renyah dan tahan lama

Untuk membuat bawang merah merah yg gurih, renyah dan tahan lama ada beberapa tips  

Tips Pertama

siapkan bahan :

- 200 gr bawang merah

- 1/4 sdt garam atau kaldu bubuk

- 1/4 sdt baking soda

- 1/2 sdt maizena jika tidak ada bisa memakai tepung beras

Cara membuat bawang goreng dengan menggunakan tepung :

kupas bawang merah, rendam kedalam air 15 menit (agar mata tidak pedih saat mengiris),setelah di rendam iris bawang merah diris tipis-tipis dengan ketebalan sama, campur se mua bahan.

Panaskan minyak , kemudian goreng, jika sudah kekuning kuningan segera angkat bawang goreng agar tidak gosong, kemudian tiriskan pada wadah yang sudah diberi tisu makan agar,  minyak terserap. diamakan hingga dingin setelah itu masukkan bawang goreng kedalam toples

Tips Kedua

Bahan dan bumbu :

- 250 gram bawang merah

- 1 sdt garam

- 200 ml air

- minyak goreng secukupnya

Cara membuat bawang goreng tanpa  tepung :

kupas bawang merah, cuci bersih kemudian iris bawang merah  tipis-tipis dengan ketebalan sama, rendam bawang yang sudah diiris kedalam air yang diberi larutan garam diamkan selama kurang lebih 20 menit , setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong, masukan irisan bawang merah kedalam minyak,  diamkan hingga berubah warna kemudian aduk sesekali , jangan terlalu sering diaduk agar bawang tidak hancur, setelah warna kekuningan matikan api, tetap aduk hingga kering dan matang merata, angkat dan tiriskan pada wadah yang sudah diberi tisu makan agar,  minyak terserap. diamakan hingga dingin setelah itu masukkan bawang goreng kedalam toples

selamat mencoba , semoga bermanfaat